De Aeropress is een manier van het zetten van koffie die in 2005 trendy werd. Het apparaat bestaat uit twee cilinders, een filterhouder en enkele filters. Je maakt koffie met de Aeropress door in een cilinder fijn gemalen koffiebonen te doen, heet water toevoegen en dan op de cilinder drukken. Zo wordt via een filter de koffie naar je beker of kan geperst.
Hoe werkt een Aeropress?
Eigenlijk is dat heel simpel om aeropress te gebruiken. Het apparaat heeft aan de onderkant een cilinder met drukplaat en filterhouder en aan de bovenkant – een drukknop. Hier zijn de aanwijzingen voor het maken van koffie met behulp van Aeropress:
- Verwarm wat water tot ongeveer 85 graden Celsius.
- Maal je koffiebonen fijn en doe ze in de Aeropress-cilinder.
- Giet het verwarmde water over de gemalen koffie.
- Laat de koffie ongeveer vijf minuten trekken.
- Zet de filterhouder op de cilinder samen met het filter.
- Plaats de drukknop op de cilinder en druk deze naar beneden om de koffie te persen.
- Verwijder de filterhouder en gooi het filter weg.
- Schenk de koffie in een mok en geniet ervan!
Hoe maal ik voor Aeroproepress?
Als je niet zeker weet welke maling gebruikt moet worden neem dan contact met ons op of de producent van de koffiebonen.
Hoeveel koffie in Aeropress?
Met een AeroPress gelden geen vastgestelde regels over hoeveelheid koffie, omdat dit afhangt van persoonlijke voorkeur. Ik raad je aan om ongeveer 1-2 eetlepels fijngemalen koffie per 120ml water te nemen. Dit is een goede basis, maar pas gerust aan als je erg gek bent op sterke of juist lichte koffie.
Bedenk dat ook andere factoren zoals bijvoorbeeld de waterkwaliteit, bonensoort, maalgraad en infusietijd invloed hebben op de smaak van jouw kopje. Zorg ervoor dat wanneer je eenmaal weet hoeveel er nodig is aanhoudt voor consistent succes met deze methode. Experimenteer met verschillende volumes en schrijf ze op.
Voordelen Aeropress
Eén van de grootste voordelen van de Aeropress is het feit dat hij eenvoudig is in gebruik en weinig opruimwerk vereist. Het apparaat is licht van gewicht, zodat je het gemakkelijk kunt meenemen wanneer je onderweg bent of op kantoor. Koffie uit een Aeropress heeft een mildere smaak dan espresso omdat de koffie langer in contact komt met water wat meer smaakprofiel geeft. Bovendien kan de Aeropress verschillende hoeveelheden koffie maken door aanpassingen te doen aan de hoeveelheid water en koffiebonen die je nodig hebt.
Nadelen Aeropress
Maar er zijn enkele problemen. De smaak is niet zo sterk als die van een espresso, daarom kan de Aeropress voor jou niet het beste zijn als je houdt van sterke koffie. Een ander punt in deze context is dat filters voor de Aeropress vaak duurder zijn dan die voor andere gezette koffie zoals porselein of chemex, daardoor nemen de kosten toe.
